פורום ProResto’25

ב-6 באוקטובר התקיים באודסה הפורום ProResto’25. הוא איגד בעלים, מנהלים ואנשי מקצוע מתחום האירוח מכל רחבי אוקראינה. מומחי הענף המובילים שיתפו בניסיונם, התקיימו דיוני פאנל, ומקרי בוחן מעשיים נבחנו לעומק. פנינת הפורום – מתחם אוכל פופ-אפ. הוא אפשר לאורחים לטעום חידושים גסטרונומיים ולהכיר את סיפורי יצירתם, ולמשתתפים – להציג את מוצריהם ולמצוא לקוחות פוטנציאליים. הדובר והמנחה של ProResto’25 היה Yevhen Komarov – עורך דין גסטרונומי, Business Developer ב-“GLOBAL LAW” וסגן ראש מכון השילוב מחדש, השיקום והפיתוח המקצועי של ותיקים “Architecture of Resilience”. הוא לא רק הנחה את הפורום והעניק רגש לשיח בין המשתתפים, אלא גם העלה את הנושא החשוב מאוד של שילוב ותיקים בעבודה בענף האירוח. כמו כן, במהלך ProResto נערכה מכירה פומבית צדקתית, שבה נאספו 54,000 גריבנה עבור טנדר משוריין לחטיבה 35.