Forum ProResto’25

Il 6 ottobre a Odessa si è svolto il forum ProResto’25. Ha riunito proprietari, dirigenti e professionisti del settore dell’ospitalità da tutta l’Ucraina. I principali esperti del settore hanno condiviso la propria esperienza, si sono tenute tavole rotonde e sono stati esaminati nel dettaglio casi pratici. Il fiore all’occhiello del forum è stato un food court pop-up. Ha permesso agli ospiti di assaggiare novità gastronomiche e di scoprirne la storia, e ai partecipanti di presentare i propri prodotti e trovare potenziali clienti. Relatore e conduttore di ProResto’25 è stato Yevhen Komarov, giurista gastronomico, Business Developer di «GLOBAL LAW» e vicedirettore dell’Istituto di reintegrazione, riabilitazione e sviluppo professionale dei veterani «Architecture of Resilience». Non solo ha moderato il forum e riempito di emozioni il dialogo tra i partecipanti, ma ha anche affrontato il tema molto importante dell’integrazione dei veterani nel lavoro nel settore dell’ospitalità. Durante ProResto si è inoltre tenuta un’asta di beneficenza, in cui sono stati raccolti 54 000 UAH per un pick-up blindato destinato alla 35ª brigata.